会议简介

由中国菌物学会主办，江苏安惠生物科技有限公司与易菇网联合承办的2023年中国菌物学发展论坛及学会理事会编委会扩大会议将于 2023 年 12月15-18日在江苏南通召开。

以下内容为GPT视角对中国菌物学相关领域的解读，仅供参考：

中国菌物领域发展现状

市场规模持续增长：随着消费者消费能力的提高，对食用菌的消费需求也在不断增加。食用菌作为重要的营养来源，可以增加食物的口味和营养价值，因此在消费者中拥有很高的市场份额。预计到2023年，中国食用菌市场收入将超过8000亿元，并有望实现可持续增长。

零售结构改变：过去，大多数食用菌主要通过农贸市场销售，这给消费者购买食用菌带来了一定的不便。然而，随着社会风气的变化，超市、网上购物、家政购物等销售模式正在逐渐受到重视，食用菌的销售也正在逐渐转向多元化的模式。

品类不断扩展：消费者对保健功效和口感的要求越来越严格，这也为食用菌提供了良好的发展机会。食用菌的种类和品种正在不断丰富和扩展，以满足消费者的多元化需求。

产业发展面临挑战：尽管中国的食用菌产量占全球的75%以上，但在产品出口方面，主要以出售原料为主，产品的附加值较低。此外，大宗食用菌菌种被国外“卡脖子”的问题也亟待解决。

菌物产业领域有哪些前沿科技

菌物资源保育：这是菌物产业的基础，包括菌物的收集、保存、鉴定等工作。通过对菌物资源的系统研究，可以发掘出具有经济价值的新型食用菌，或者用于医药、化工等领域的微生物资源。

食用菌生产栽培方式：这包括食用菌的工厂化生产、设施化栽培等技术。这些技术可以提高食用菌的生产效率，降低生产成本，同时保证食用菌的品质和安全。

食用菌种质资源精准评价：通过对食用菌种质资源的研究，可以筛选出优良的食用菌品种，提高食用菌的产量和品质。

高效育种：这是菌物产业的关键技术，包括传统的杂交育种、诱变育种，以及现代的基因工程育种等。通过这些技术，可以培育出具有优良特性的食用菌新品种。

食用菌深加工：这包括食用菌的提取、纯化、浓缩等工艺，以及食用菌的功能性食品、保健品、药品的研发等。这些技术可以提高食用菌的附加值，拓宽食用菌的应用领域。

食用菌废弃物资源化利用：这是菌物产业的重要发展方向，包括食用菌废弃物的发酵处理、生物质能源开发等。这些技术可以实现食用菌废弃物的循环利用，减少环境污染。

中国菌物领域有哪些知名企业或品牌

科拓生物：这是一家专注于益生菌原料的企业，已于2020年7月在深圳证券交易所创业板上市，成为中国益生菌原料企业崛起的标志性事件。

雪榕生物：它是食用菌行业的一家上市公司，也是营业收入规模和产能最大的企业。据统计，2021年雪榕生物公司的食用菌日产能达到1345吨，位居国内同行业之首。

意赛格生物：这是一家位于河南开封的微生物菌剂、微生物菌肥产品研发与生产的厂家，专注于为广大种植户量身打造施肥方案，集研发技术、生产设备、完善的质量保障体系、顺畅的物流货运和全方位的技术服务于一体。

万赢生物：这是一家集科研、生产、销售于一体的微生物菌剂厂家，于2003年通过国家GMP认证，被吉林省评为高新技术企业。

会议内容

会议日程

2023年12月15日

2023年12月16日

2023年12月17日

2023年12月18日

参会对象

注册征文

会议注册与收费

会议费：800元/人。请通过下方链接完成会议注册。

注册链接：http://m.emushroom.net/m/

缴费方式：微信付款；现场刷公务卡；银行转账。

本次会议由武汉菌博会展服务有限公司负责会务执行，并代收取会议费用开具税务发票。

转账账户信息：武汉菌博会展服务有限公司

开户行：中国工商银行股份有限公司武汉软件园支行

账 号：3202105809100083763

会期住宿

住宿酒店：安惠国际taptap下载官服登入

标准间/大床房：288元/间/天（含早餐）

请在会议注册时填写预订信息，入住时缴纳住宿费，酒店开具发票。

结业证书

''